Details for: Análise microbiológica de alimentos e água , guia para a garantia da qualidade

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Análise microbiológica de alimentos e água : guia para a garantia da qualidade / N. F. Lightfoot, E. A. Maier

Main Author: Lightfoot,, N. F.Coauthor: Maier,, E. A.,, 070Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian,, 2003Description: XXII, 284, [1] p. : il. ; 23 cmISBN: 9723109956.

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Tít. orig.: Microbiological analysis of food and water

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